SPACE WIDE STUDIO

窓を取り付けています。 窓はアルミサッシではなく、 個別に設計した木製の窓です。 木製の窓は良いところと良くないところが あります。 それらをオーナーシェフに説明したうえで、 採用されました。 料理も手作りであるのだから、 出来るかぎり人の手で作られた 建築と空間でおもてなししたいという、 オーナーシェフの想いがありました。

漆喰がひととおり塗り終わりました。 水分を含んでいるので、まだらに見えますね。 水が引けば、 まっさらな白が現れるはず。 楽しみです。

ガラス屋さんが、 窓にガラスを入れています。 アルミサッシは予め組み立てられて 現場に搬入されますが、 木製の窓は現場でガラスを組み込みます。 ガラスは意外と重くて割れやすいのです。 微調整しながら慎重にガラスを入れていました。

エントランスのアール壁の幅木。 曲げなければなりません。 もちろん、あらかじめ、 いくつかの方法を想定して設計しています。 大工さん苦戦中。 すみません。 なんとか曲がりますように。

大工さんのカウンター造りが始まりました。 ここの大工さんは、 たぶん、 何でも造れます。 あっという間につくってしまうので、 完成する前に急いで打ち合わせです笑 かっこよくなりそうな気配です。

漆喰の下地がひととおり終わっていました。 石膏ボードの紙の色から、 ガラッと白に近づいていきます。 これから、何人かの職人さん達で 一気に仕上げにかかります。 仕上がりが楽しみですね。

そろそろレセプションカウンターの デザインを決める頃合いです。 お客様をお迎えする場となるので、 大工さんを交えてオーナーと 想いを巡らせます。 ひとまずLVLを使う方向に。

少しずつですが、 建具の吊り込みが始まりました。 建具は全て、 建具屋さんによる手作りです。 手作りの良さが オーナーシェフの美味しい料理とともに 訪れたお客様に伝わりますように。

厨房機器が搬入されました。 これだけたくさんの設備が、 この店の調理を支えていくのですね。 オーナーシェフと 綿密な打ち合わせを 重ねた甲斐がありました。

漆喰塗りの下地づくりが始まりました。 現場はたくさんの職人さんで賑やかです。 石膏ボードに漆喰を塗ると、 少なからず割れが発生してしまいます。 少しでも割れにくいように、 下地づくりを作ってもらっています。