SPACE WIDE STUDIO

オーナーシェフと外壁の色を検討しています。 グレー系で考えていますが、 グレーといってもいろいろあります。 その日の天気によっても様々な 表情を見せてくれます。

材料が現場に運び込まれ、 大工さんの木下地工事も本格的に 始まりました。 頼りになる大工さんなので、 不安はありません。 設計図よりも実物が少しでも良くなるように、 知恵を出さねば。

地鎮祭の時にお清めされた 弊串が小屋裏に納められました。 このお店の商売繁盛と 世界平和と 地球環境の改善をお祈りしました。

トイレの間仕切壁に、断熱材を充填しました。 住宅でもこのように施工する事が多いですが、 トイレの排水音を少しでも消せるように、 吸音効果を期待してグラスウールを入れてあります。 それでも、建具からはどうしても音は漏れてしまえうので、 トイレには前室となる空間が必要です。

オーナーシェフとタイルを選びに ショールーム巡りに行ってきました。 タイルの施工時期を見据えて、 そろそろタイルを最終決定しなければなりません。 シェフの想いもあって、 納得のタイルを選ぶことができました。

天井の石膏ボードを貼るための 木下地が進んでいます。 間仕切り壁の下地も出来てきて、 部屋の広さなどがわかるようになりました。 レストランさの　飲食店 ……

電気、給水、排水、換気などの 隠蔽部分の設備工事が進んでいます。 この建物が飲食店としての役目を 終えた後の事も考えて設計しています。 設備が少しでも更新しやすいように、 建物全体が少しでも長持ちするように、 オーナーの負担も、環境への負担も少ない 建物づくりを心がけています。

オーナーシェフと現場で テーブルレイアウトの確認。 端材をテーブルサイズにカットして、 椅子を持ち込んで並べました。 実はこれ、 テーブルの上に吊るペンダントライトの 位置を検討しています。

断熱材が充填されました。 大手の飲食チェーン店などでは、 断熱材が使われない事がほとんどだと思いますが、 飲食店でも断熱材を入れる事で、 長期的にみて光熱費と温室ガスの削減ができます。 また、来店するお客さんの快適性が増すばかりでなく、 オーナーシェフの職場としての快適性アップや 効率化を図ることができます。

サッシが取り付けられました。 速いです。 レストランさの　飲食店