SPACE WIDE STUDIO

先行で施工された排水管の確認です。

このお店の厨房はドライキッチンとして

設計されています。

床に水を流さないタイプの厨房で、

グリストラップは屋外に設置しています。

一般家庭のキッチンと同じで、

とても衛生的な管理と運用ができます。

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