2015.4.9 __上保の平屋｜本巣市
キッチン
岐阜本巣 「 上保の平屋 」
朝からオーダーキッチンの打ち合わせ。
たまにコメダで打ち合わせしていますが、
今回は満席のため急遽マクドナルドへ。
マックで打ち合わせしたのはさすがに初めてですが、
ほとんど誰もいなかったので静かで快適でした。
そんな中キッチンについて熱い議論となりましたが、
これも真剣に考えているが故。
理想と現実のはざまで苦悩していますが、
全ては快適な調理と美味しい料理のため。
今回の打ち合わせの内容を踏まえて、
図面を進めていきたいと思います！
